(Pour 4 personnes) Un dessert frais, lumineux et délicatement parfumé, où l’acidité du citron rencontre la douceur du mascarpone et les notes d’orange du Cointreau. Ingrédients Sirop 1 càs de sucre Le jus d’un citron 4 càs de Cointreau Crème mascarpone 250 g de mascarpone 2 œufs 50 g de sucre Lemon curd 3 œufs 4 citrons (zestes + jus) 1 càs de Maïzena 150 g de sucre Montage Biscuits à la cuillère Zestes de citron pour la finition Préparation Sirop au Cointreau Mélanger le suc

Tarte poire amandine

Mousse au chocolat réalisée avec seulement 2 ingrédients.

La douceur angevine s'invite à votre table. Une alliance de mascarpone, cointreau, agrumes frais et chocolat.

« Le crémet angevin est un régal des dieux. Nulle crème chantilly n’égale ce petit mulon mousseux, parfumé, onctueux et léger » Curnonsky...